Oczywiście, że tak.
Jeśli chodzi o twoje małże:
- Pochodzą ze źródeł regulowanych i monitorowanych
- Są odpowiednio chłodzone
- Są bezpiecznie ugotowane
Można się nimi cieszyć przez cały rok.
Niemniej jednak dawniej — przed wynalezieniem chłodnictwa i testów na obecność toksyn — unikanie miesięcy „nie-R” było prostą i mądrą wskazówką dotyczącą przetrwania.
