Czy powinieneś jeść małże tylko w miesiącach z R… Oto prawda
Pewnie słyszałeś stare powiedzenie: jedz małże tylko w miesiącach, w których w nazwie znajduje się litera „R”. Oznacza to, że miesiące od września do kwietnia uważano za bezpieczne, natomiast od maja do sierpnia za niedopuszczalne.
Ale czy dziś nadal jest to prawdą?
Zastanówmy się, skąd wzięła się ta zasada i czy nadal ma zastosowanie w nowoczesnych kuchniach.
