Wstęp
Te miękkie, złociste placki są lekkie, puszyste i lekko ciągnące – idealne do kanapek, do maczania lub jako dodatek do ulubionych dań. Przyrządzane na patelni, a nie w piekarniku, są proste, szybkie i wymagają podstawowych składników.
Składniki
2 ½ szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka drożdży instant
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowa mąka do oprószenia
Instrukcje
W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. Dobrze wymieszaj.
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, a następnie mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez około 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Podziel ciasto na równe części i uformuj z nich kulki.
Każdą kulkę spłaszcz rękoma lub wałkiem do ciasta, nadając jej okrągły kształt.
Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i smaż każdy placek przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złoty i napuszony.
Jak zrobić :
Zanim przejdziesz dalej, nie przegap tej części…
Dokładna metoda krok po kroku, dzięki której ten przepis za każdym razem wychodzi idealnie.
Od tekstury po smak – drobny szczegół może zrobić ogromną różnicę.
Przejdź na następną stronę, aby zobaczyć cały proces.
