Pochodzi z Azji Środkowej i jego dobroczynne właściwości znane są od starożytności. Grecy, nazywający go „śmierdzącą różą”, byli przekonani o jego wzmacniającej mocy. W Egipcie robotnicy budujący piramidy w Gizie jedli go, aby chronić się przed epidemiami. Z powodu braku penicyliny Rosjanie stosowali go podczas II wojny światowej do leczenia ran i infekcji dróg oddechowych.
Co więcej, czosnek nie jest wybredny; to wieloletnie warzywo adaptuje się do różnych klimatów. Należy jednak pamiętać, że niektóre odmiany są bardziej wrażliwe niż inne, dlatego przed posadzeniem ich w ogrodzie należy przeprowadzić rozeznanie.
Cnoty naturalne
Pod względem witamin i minerałów czosnek jest liderem wśród świeżych warzyw, charakteryzując się najwyższą zawartością siarki i dużą ilością potasu, co pomaga w walce z nadciśnieniem. Zawiera również liczne pierwiastki śladowe: cynk, miedź, jod, mangan, selen i wiele innych. Dlatego, aby wzmocnić układ odpornościowy jesienią lub zimą, warto rozważyć krótkotrwałą kurację kapsułkami czosnkowymi.
