Instrukcje krok po kroku
Rozgrzej piekarnik – ustaw piekarnik na 190°C (375°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Rozwałkuj ciasto – Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na duży prostokąt (o wymiarach około 30×38 cm).
Dodaj farsz – posmaruj ciasto sosem marinara, pozostawiając 2,5 cm marginesu na brzegach. Nałóż warstwami usmażoną wołowinę, pepperoni, warzywa i sery. Posyp przyprawą włoską.
Zwiń i zamknij – Zaczynając od dłuższego boku, zwiń ciasto w rulon, ściskając brzegi, aby je zamknąć. Połóż na blasze do pieczenia łączeniem do dołu.
Posmaruj jajkiem i upiecz – Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocistą skórkę. Piecz przez 25–30 minut, aż do uzyskania głębokiego, złocistego koloru.
Ostudź i pokrój – Odstaw na 5 minut przed pokrojeniem w grube plastry. Podawaj na ciepło z dodatkowym sosem marinara do maczania.
