Śledzie o które wszyscy mnie pytają co roku! Łapcie przepis bo warto! Zapiszcie na później

Jeśli śledzie są z solanki, namocz je w zimnej wodzie lub mleku przez minimum 1 godzinę.

Po namoczeniu osusz je papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki o szerokości 3cm.

-Przygotowanie marynaty:

Pomarańczę dokładnie umyj, sparz wrzątkiem i zetrzyj skórkę na drobnej tarce (tylko tę pomarańczową część).Wyciśnij sok z pomarańczy do miseczki.Dodaj miód, musztardę francuską, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek dobrej jakości, pieprz oraz opcjonalnie tymianek i ostrą paprykę.Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

Cebulę pokrój w cienkie piórka.

misce układaj warstwami kawałki śledzia, przekładając je cebulą.Całość zalej przygotowaną marynatą, delikatnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były nią pokryte.Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na 2-3 godziny, żeby się przegryzły, ale tak naprawdę już po 30 minutach śledzie będą gotowe