Nałóż około 2–3 łyżek masy.
Uformuj małe kotlety (o grubości około 1–2 cm).
Rozgrzej olej lub masło na patelni na średnim ogniu.
Smaż placki ziemniaczane przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Umieść na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawaj na ciepło.
Pomysły na podanie:Ze śmietaną lub sosem jogurtowo-czosnkowym. Z
grillowanym kurczakiem lub mięsem.
Na śniadanie podawaj z jajkiem sadzonym.
Wskazówki:Użyj zimnego puree ziemniaczanego — lepiej się trzyma.
Nie przepełniaj patelni, aby uzyskać bardziej chrupiące rezultaty.
Dodaj trochę parmezanu, aby uzyskać bardziej serowy smak.
