Niektóre desery od razu przywodzą na myśl domowe klimaty – takie, które sprawiają, że zatrzymujesz się na chwilę, głęboko wdychasz powietrze i przypominasz sobie miłe chwile. Szarlotka to jeden z takich deserów. Łączy w sobie ciepło i pikantność szarlotki, otulone delikatną prostotą ciasta.
Pierwszy raz upiekłam go w chłodne popołudnie, mając ochotę na deser, który będzie jak przytulenie. Nie chciałam się śpieszyć z pieczeniem całego ciasta, ale tęskniłam za tym maślanym, słodko-cynamonowym komfortem. Po wyjęciu z piekarnika cały dom pachniał szarlotką – ciepło, przytulnie i nie sposób było mu się oprzeć.
Od tamtej pory to ciasto stało się moim ulubionym deserem na każdą okazję. Wystarczająco szybkie na wieczór w tygodniu, a jednocześnie wystarczająco eleganckie dla gości. Idealne na rodzinne obiady, weekendowy brunch czy świąteczne spotkania, łączy w sobie nostalgię i lekkość w każdym kęsie.
Jeśli uwielbiasz szarlotkę, ale chcesz ją w prostszej formie, to ciasto jest właśnie dla Ciebie. Delikatne ciasto z warstwami jabłek z cynamonem – upieczone idealnie na ciepło.
Ciasto jabłkowe
Składniki ciasta
