- Wykazano, że eugenol zawarty w goździkach ma silne właściwości antyoksydacyjne , w niektórych porównaniach nawet wyższe niż witamina E
- W starożytnych Chinach goździki służyły do odświeżania oddechu przed spotkaniami z cesarzami
- Olejek goździkowy jest nadal stosowany w stomatologii i znieczuleniu
